Mat 10/2

Frukost var ägg och bacon. Alltid gott och mättar länge.

Lunch tog för en gångs skull lite längre än vad jag brukar lägga på att laga mat (post Julian dvs.). Det är riven sötpotatis, ägg, mjöl gjort av paranötter och mandel (man kan även ha andra nötter, det var dessa jag hade hemma) och de kryddor man gillar. Vispa ägg. Rör ihop allt och stek antingen plättar eller bre ut smeten på en långpanna. Jag använde långpanna. Tog ungefär 20 minuter på 200 grader. När det var 5 minuter kvar satte jag in bacon i ugnen så att den också skötte sig själv. På ”sötpotatisplättarna” är det créme fraiche och bacon. Sötpotatis är jättebra. Googla om ni inte tror mig:).

Middag var sashimi från stället 13 trappor ner. Förstår inte att jag inte lägger en stående order där. Lunch varannan dag, middag varannan. Perfekt! Bara att hämta på väg hem från något.

Sen……….. Åt jag jordgubbsglass. Det får man göra. Men bara om den är hemgjord och består av kesella, frysta jordgubbar och lite fun light jordgubbe. Sen kör man den i blendern. Gäller bara att ha en blender som klarar av frysta jordgubbar. Kanske de flesta gör? Egentligen gillar jag inte fun light längre men kan något smaka söt jordgubbe och innehålla lika mycket kalorier som vatten så måste man ibland.

collageb

Övrigt åt jag en halv kiwi och en avokado. Nu är det bara två dagar kvar. Fort tiden har gått.

Nu blir han fin

Förra veckan köpte jag lite kläder till Julian. Är så glad att han börjar växa ur sina kläder! Har verkligen inte plats för att köpa nya om jag inte kan lägga undan för små. Dessutom hinner man inte använda allt om man har för mycket. Blir att man bara använder sina favoriter ändå. Därför försöker jag att inte ha för mycket kläder och satsar på att bara ha favoriter istället;). Bra för plånboken, bra för miljön.

Setet från POP inhandlades. Det kommer bli riktigt bra hemmakläder. Har haft ett liknande, fast i annat mönster och i mindre storlek som vi använt jättemycket. Hade jag fått välja skulle jag nog ha köpt tröja istället för body men det fanns inte tröjor i så små storlekar. På sätt och vis var väl det bra, då slapp jag fundera över det:). Setet är i storlek 80.

Sen köpte jag två pyjamasar. Egentligen köpte jag de för ett tag sedan på Campadre när de hade deal på Geggamoja men dom kom i veckan. Var faktiskt det som var i paketet som kom häromdagen. Just pyjamasar har jag lärt mig att det är viktigt att köpa bra kvalitet. Det är verkligen inte värt det att kompromissa med möjlighet till bättre sömn!

Som ni redan vet köpte jag även, egentligen tre par, kalsonger från Björn Borg. Ett par ligger i tvätten. De var som sagt i storlek 86/92. MEN de passar! Krympte en del i tvätten och får nog lite annan passform än vad som är avsett men vad gör det. Tror att Björn Borg eventuellt kan vara lite små i storlekarna. Det är så stor skillnad på olika märken och storlekar!

P1050806

En del randigt inser jag…

Mat 9/2

Idag har jag ätit ungefär samma som igår. Ganska skönt med rester ibland. Frukost var samma som igår. Lunch var kokt torsk och stuvad spenat. Middag var gårdagens lunchrester.

Mellan lunch och middag var vi ute på en tvåtimmarspromenad. Då köpte jag en inte helt rumsren kaffe. Till mitt försvar var det vad som fanns. Dessutom gick vi nästan milen och brände 394kcal, så det var nog rätt behövligt.

collagemat

Dagens mat

Övrigt åt jag en avocado, en skyr och lite ost och kallskuret på kvällen.

Pottränings time?

Det är ganska lugnt här hemma nu. Bara jag som är vaken. Eller kanske ska säga fortfarande vaken. Dagen började 7:30. Frukosten är avklarad och nu ligger de andra och sover igen. Robert mår mycket bättre. Tyvärr är han inte tillräckligt bra för att gå på en visning som jag vill gå på. Jag upplyste honom om att stället faktiskt har två toaletter men han var inte så sugen ändå.

Satt precis och googlade lite om potträning och tygblöjor. Så kul att läsa om andras erfarenheter och tankar kring det. Läste bl.a. om skattereduktion för tygblöjor. Upplägget var oklart men hört något om det tidigare så det kanske är på g? Personligen tycker jag inte att det nödvändigtvis är rätt sätt. Tror inte att det hade behövts om det informerades mer om tygblöjor. Då hade alla föräldrar kastat sig över dem:).

Det som jag däremot tycker är FEL är att folk som inte har någon som helst aning om hur en tygblöja ens ser ut eller fungerar ändå säger att det inte är bra. Kom igen. Väx upp. Alla ska väl få göra det dom själva vill och tror på utan att andra ska vara negativa till det. Det värsta med dessa negativa människor är att det handlar om envägskommunikation. Dom verkar inte ens vilja höra den ”andra sanningen” utan har redan bestämt sig. Höjden av okunskap! Som sagt, alla får göra som dom vill men klanka inte ner på någon annans görande utan att veta vad det innebär FULLT UT.

Så. Det var skönt att få det sagt. En annan sak som jag läste om var en tvåbarnsmamma som hade första barnet blöjfritt och andra barnet, som var 9 månader, använde inte blöja på dagen. Visserligen med en del kissolyckor men det kan man ju leva med. Men hallå! Julian är 9 månader!! Jag har honom blöjfri en hel del. Men hela dagarna och varje dag? Jag måste erkänna att jag är sugen att anta utmaningen.

P1050764

Avundsjuka på Julians OS setup?

Mat 8/2

Frukost. Inte det minsta jobbigt att stiga upp till detta. Ska definitivt äta samma imorgon. Rysk yoghurt, hallon, blåbär och mandlar. Mandlar är jättebra och innehåller mycket nyttigheter.

P1050756

Frukost

Lunchen var fast food done right! Lovar att det var mycket godare än det ser ut. Innehåll? Kassler, broccoli, grönkål och två ägg. Två ägg var lite i förhållande till resten men de är bara till för att ”binda ihop” maten och bättra på smaken. Det har mamma lärt mig. Gjorde dubbel sats så hälften är i en matlåda i kylen. Just det. Det är sweet chilli på.

P1050767

Lunch

Middag åt jag ute i trevligt sällskap av min fina kusin. Hälsosallad med chevre, pinjenötter, rotsaker och avocadoröra bl.a.

hal

Middag

Min charmiga kusin såg till att vi blev compade kaffe och efterrätt. Det var riktigt svårt att tacka nej till pekannötpaj. Det gjorde jag inte heller. Jag åt del av pekannötterna och del av grädden. Inget av pajdegen. Det blev helt ok på så vis.

I övrigt har jag ätit en clementin, en skyr, en avokado och lite oliver, brie och chorizo som ett kvällssnacks.

Lördag:)

Usch vad tråkigt det set ut på bloggen när jag kollar tillbaka på dom senaste inläggen. Allt verkar handla om mat. Är ju verkligen ingen kostblogg?! Kanske är kul att läsa? Om inte så lovar jag att det blir mindre av det när min kolhydratfria vecka är över.

Nu sitter jag och njuter av min andra kopp kaffe. Skulle kunna dricka 3 till bara för att det är så gott. Julian sover. Robert är fortfarande dålig den stackarn. Var visst mer än OS-sjuka.

Ikväll ska jag äta en bit mat med min kusin. Julian får följa med eftersom Robert inte är bra. Innan dess ska jag gå i lite affärer. Tycker att jag förtjänar det. Dessutom börjar Julian äntligen växa ur sina kläder så att jag kan köpa nya. Storlek 74 har han haft ett bra tag.

Ska svänga förbi Polarn och pyret eftersom att de har 10% rabatt för medlemmar veckan ut. Tips tips! Egentligen gillar jag nog Ebbe bättre än POP men ibland är det location som gäller. Vet bara en landbaserad affär som säljer Ebbe och de ligger i MOOD gallerian. Funderar på dessa från POP. Älskar matchande set! Bara osäker på om jag vill ha tröja eller body. Skönt med body när det är kallt men smidigt med tröja när man har bråttom till pottan:).

popset

Just det! Låg ett paket i brevlådan när jag gick förbi igår. Hade inte med mig nyckel så kunde inte kolla vad det var. Åhh spännande:).

Vad jag åt 7/2

Yey! Dag 2 av 7 avklarad. Jag gjorde det! Inga kolhydrater. Dessutom har jag ätit riktigt gott tycker jag. Framförallt, det har varit snabblagat. Något som är en förutsättning för en småbarnsmamma.

Frukost var 3 ägg och en upphackad stockholmare. Äggen var ganska små men hade tagit tre oavsett storlek. Till det lite purjolök som jag ändå hade hemma.

P1050715

Frukost

Lunch var hela 260 gram stekt gös. Visste inte att gös var så gott!! Eller var jag så hungrig? Åt frukost vid 8:30 och lunchen blev inte förrän ungefär 13:30. Till gösen hade jag färdig sallad, en avocado och en rejäl klick aioli. Tror egentligen inte salladen är ”färdig” utan mer som en bas men för mig är den bra:).

P1050719

Lunch

TGIF! Jag tycker verkligen inte synd om mig själv. Lufttorkad spansk chorizo, skinka med crème fraiche och pepparrot i, brieost, paranötter, avocado, oliver, vindruvor. Kan säga att jag åt mer än det på tallriken, provsmakade på det mesta när jag skar upp:).

P1050733

Mmmm middag

Övrig som jag ätit idag är faktiskt bara en Skyr. Skulle gärna ha ätit mer men inte hunnit. Sprungit runt som en yr höna idag för att ta hand om bebis, hund och passa upp på sjuk man. Dessutom har jag handlat och tvättat några maskiner. Mammor kan allt:). Det POSITIVA är jag jag hållit mig mätt ändå!

Godmorgon mina fina

Ibland hoppas man på för mycket. Jag hade hoppats på lite avlastning med Julian och Cosmo nu när Robert kom hem igår kväll. Vad fick jag? En till att ta hand om. Min stackars make kom hem med matförgiftning. Jag vet inte hur länge det håller i sig. Någon som vet? Jag har iallafall ställt in helgens planer och räknar med att arbetsveckan fortsätter helgen ut. Haha. Vad hemskt det lät.

P1050712

Julian var mycket nöjd över sin present. Brittiskfotboll?

Kanske lite opassande och osmakligt. Men jag hade ju lovat er recept på bra och nyttigare (ganska nyttig faktiskt om man jämför) chokladglass. Man kan även göra den som mousse om man inte fryser in. I så fall rekommenderar jag att man äter den ganska omgående. Annars blir den lite vattning.

Recept (för 2)
3 äggvitor
2 msk socker
3 msk kakao

Vispa äggvitor och socker till hårt skum. Rör försiktigt i kakao. Kakaon slår ur luften ur vispet och gör att det blir mindre. Så rör försiktigt. Jag brukar lämna en del kakao ”utanpå” á la Tiramisu. I plastbunke och in i frysen.

Jag kör på med kolhydratfri vecka. Vad jag ätit under dagen får ni se ikväll.

P1050704

Chokladglass

Lunch och middag 6/2

Till lunch åt jag världens enklast mat. Råstekt sötpotatis, skivad broccoli och stockholmare (ja, korven heter ju så:-)). Löjligt lätt, löjligt gott.

P1050680

Lunch

Inte tid att laga hälsosam mat? Idag lagade jag middag på 4 minuter. 4 minuter! Tog en påse torsk á 150 gram från Findus. Påsen värmer man i micro i ungefär 4 minuter och sen är det klart. Helt galet! Samtidigt som torsken var i micron tog jag fram en påse färdig sallad, hällde ut på tallrik och en klick smaksatt crème fraiche på det.

P1050702

Middag

Övrigt som jag ätit idag, typ mellanmål, är 3 teskedar mandelsmör och en halv kiwi (delade med Julian). När Robert kommer hem kommer vi att äta tillåten nyttig chokladglass. Men bara lite. Bild och recept på den kommer sen!